2016.10.03 Monday

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    2016.10.03 Monday 06:32

    [ ご報告 ] 2016年度第4回お米作り活動

    10月1日、6月に植えた苗が収穫の時を迎えました。

    黄金色の稲穂がしっかりついたお米をみんなで手刈りで収穫しました。







    みんな大満足な体験になりました。
    お疲れ様でした!

    2016.08.09 Tuesday 19:27

    [ご報告]2016年度第3回お米作り活動

    今日は、田んぼのまわりに住んでいる生き物たちを観察します。

    生き物博士の中村先生と一緒に、
    小さな生き物から大きな生き物までじっくり観察しました。

    女の子も男の子も、興味津々。
    様々な種類のカエル、カマキリ、バッタ、みたことない水中昆虫まで・・・
    いろんな生き物とふれあいました。
    (みんなで見つけた生き物は全部で32種類も!)








    次回は、ついにお米の収穫です!
    美味しいお米をいっぱい収穫するぞ〜。
    お楽しみに。

    Tsunagu*Kitchen 
    スタッフM

    2016.07.03 Sunday 12:25

    [ご報告]2016年度第2回お米作り活動

    本日は井上味噌醤油さんでの見学と試食です。



    暑いぐらいの青空での活動でした。

    早速、蔵に移動して見学です。

    まずは、原材料についてです。

    お味噌は米と大豆と塩からできていることが学べました! また、ここではすべて国産のものを使っているということも知ることができました!

    そして、もろぶた糀での40時間徹夜の温度管理や、100年程使用している木樽での仕込みなど、様々な技術によってお味噌が作られていることを教えてもらいました!







    出来立ての米糀もたべさせてもらいましたね。

    見学が終われば待ちに待った試食です!



    ここで作られている4種類のお味噌のあと、1年ものの樽と100年程使った樽での味噌の違いや、ねさし味噌のタレもたべることができました!

    子供たちもお味噌でお腹いっぱいと言う子もいるくらい美味しいお味噌でした。

    次回は生き物の観察です。
    楽しみにしてて下さいね!

    前田

    2016.06.05 Sunday 12:03

    [ご報告]2016年度第1回お米作り活動

    2016.6.4

    2016年度のお米作り体験がスタートしました。

    佐々木農園さんの圃場で、種籾のお話、田植え体験を行いました。

    みんなでワイワイ田植えを楽しみました。お疲れ様でした!






    2016.03.05 Saturday 21:26

    【お知らせ】徳島県食育講演会で発表いたします!

    こんにちは。
    つなぐキッチンのスタッフまりこです。
    2016年3月12日に行われる、徳島県食育講演会についてのご連絡です♪

    徳島県の食育講演会で、日ごろのつなぐキッチンの取り組みを発表いたします。
    また、パパ料理・親子料理でご活躍中の滝村雅晴さんの食育のお話も聞くことができます。
     
    2016年3月12日 13時半〜15時半
    ふれあい健康館 第2会議室
     
    是非お時間のある方は、お越しください!
    お待ちしています。

     
    ★詳しくはこちらをご覧ください。


    Tsunagu*Kitchen
    スタッフ まりこ

    2016.02.21 Sunday 17:57

    とくしま食育推進委託事業ー子育て世代向けの時短料理教室ー

    とくしま食育推進委託事業の一環で、
    子育て世代を対象とした、時短料理教室を行いました。


    フリーの管理栄養士・梶本遥さんを講師にお呼びし、
    参加者のみなさんとサバ缶を活用したカンタンヘルシーな丼ものを作りました。




    ご参加くださったみなさま、
    ありがとうございました!



    スタッフまりこ

    2015.12.21 Monday 08:28

    [ご報告]2015年度第6回お米作り活動


    2015年度最後の活動を行いました!
    今回は米粉でチュロスを作りました。
    ひげ先生のおもしろい授業で、お腹も心もいっぱいになりました。








    およそ半年間にわたりご参加くださり、本当にありがとうございました!
    お米のいろいろな面をみていただき、よりお米ファンが増えてくれることを願っています。
    ありがとうございました。

    次年度もどうぞよろしくお願いします。

    2015.11.29 Sunday 21:55

    [ご報告]2015年度第5回お米作り活動

    第5回目のお米作り体験のご報告です。

    みんなで田植え、収穫したお米(もち米)を使って、お餅つき体験をしました!
    臼と杵を使って、みんなで一生懸命お餅をついた後は、できたてのお餅を食べながら、大学生のみんなからお米のお話を聞きました。

    お米のいろいろな魅力をしった1日になりました!
    ご参加くださったみなさま、ありがとうございました。








    2015.11.04 Wednesday 10:24

    [ご報告]2015年度第4回お米作り活動

    11月1日に収穫したお米を使ったおにぎり作りを行いました!

    地産地消をテーマに
    わかめちりめんおにぎり、レンコンおにぎり、三種の味噌おにぎりを作りました。
    みんな美味しくいただきました!








    おにぎり完成〜☆







    2015.10.05 Monday 23:03

    [ご報告]2015年度第3回お米作り活動

    【活動報告】

    第3回目のお米作り体験を実施しました。
    第3回目は、佐々木先生の収穫体験教室!

    6月に植えたお米を収穫しました。
    手刈りにもみんな慣れて沢山のお米を収穫できました!





    スタッフゆうと

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